近日，杭州一家僅有兩張桌子的小面館因推出售價高達2000多元的“天價面”引發熱議。有人慕名而來“嘗個新鮮”，有人質疑是“炒作博流量”，也有人認為“愿打愿挨”。店主稱新品上線半個多月已賣出十余碗，甚至有顧客托人專程把面帶回上海。對此，律師指出，只要做到明碼標價并確保食材安全和品質，將一碗面定價到2000多元在法律層面并不違規。
普通的一碗湯面，售價在15～30元，而2000多元一碗的面，確實貴得令人震驚，堪稱天價。不管是真材實料的奢侈消費，還是為炒作博流量，都值得反思。
《中華人民共和國價格法》第六條規定，商品價格和服務價格除適用政府指導價或政府定價外，實行市場調節價，由經營者自主制定。杭州這家推出“天價面”的面館，只要做到明碼標價，清楚地向消費者展示面的價格以及所含食材等信息，并且確保食品安全、食材品質過關，也不存在強迫交易行為，那么將一碗面定價到2000多元的行為，就不能算違規違法。
從網傳菜單中可以看到，該面館定價2188元的“傲世拌川”（非湯面），包含洋蔥約120克、鱘魚子醬10克、黃鱔片270克、紅蝦400克、小鮑魚210克。這些食材的價格比較貴，從成本上來講，肯定比普通的湯面要高許多，但定價高得如此離譜，到底是為了吸引眼球博流量，還是其廚藝、品質等物有所值，對得起2188元一碗的天價，就不得而知了。
但值得注意的是，商家雖有自主定價權，卻不能突破法律底線。《禁止價格欺詐行為的規定》明確，若商家利用虛假或容易讓人誤解的標價方式，誘導消費者或其他經營者交易，就構成價格欺詐。比如，價目表所標示的商品等級、質地、價格等與實際不符；或者對同一商品同時使用兩種標價，以低價吸引顧客，卻按高價結算。此外，如果存在摻雜摻假、以次充好等行為，導致商品數量或質量與標價不符，也同樣屬于價格欺詐。因此，“天價面”是否存在違規，目前還是個問號。
近年來，網紅店越來越多，這些店的商品平均售價，比居民區附近的店鋪要高不少，甚至出現類似“天價面”的情況，但依然會有一些消費者買單：或出于好奇“嘗個新鮮”，即便價格再高也會消費，然后發社交平臺“炫耀”一下；或在攀比、盲從的心理下“只買貴的”，受虛榮心作祟，從而做出超出自身承受能力的消費。然而，一些網紅店“紅”得快，“冷”得也快，往往在很短暫的一段時間內，便少有人問津。比如，幾年前在紹興曾火過一陣的某餐館，其主打蘇式澆頭面，以蝦仁面、蟹黃面、松鼠鱖魚面為特色，售價均在百元以上，如今鮮有人問津。
筆者認為，類似2188元一碗的天價網紅面，往往在短時間內或許會受到追捧，但只能是熱鬧喧囂一時。不少消費者僅僅是“嘗嘗鮮”，一旦冷靜下來，便會考慮值不值當——沒人會跟錢過不去，不會再盲目“只買貴的”。對此，商家應該進行反思，切莫靠“貴”牟取利潤，更不能為了博流量、追求短期效益，把生意“做死”，最終落得“曇花一現”的結局。
來源：紅網 作者：丁家發
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